Rajčata a mozzarellu nakrájet na tenčí plátky (kolečka), bazalku nasekat na jemno, kdo má rád, přidat zelené nebo černé olivy (já mám radši černé - pro chuť i barvu) - buď v celku, nebo rovněž nakrájené na kolečka.
To celé pokapat balzamico octem, třeba červeným, a extra virgin panenským olejem.
Kdo má rád, možno ještě postrouhat pepřem tří barev a trošinku osolit.
Servírujeme s opečeným bílým nebo celozrnným pečivem, kdo co má rád.
 |
| Rajčátka s Mozzarellou a bazalkou |
Žádné komentáře:
Okomentovat